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Pourquoi la Région de l'Érable?



La Région de l’Érable, également appelée «la MRC de l’Érable» (municipalité régionale de comté) porte également le titre de «Capitale mondiale de l’Érable». La région s’identifie très fortement à l’érable et elle met les efforts afin que la population reconnaisse cette renommée et qu’elle en diffuse la notoriété.

Voici pourquoi nous sommes la «Capitale mondiale de l’érable» :

La Région de l’Érable compte…

  • Plus de 1.5 millions d’entailles pour la cueillette de l’eau d’érable;
  • Une moyenne de 3 800 d’érables entaillés par érablière;
  • Parmi les 96 MRC (municipalités régionales de comté) du Québec, la MRC de l’Érable est :
    • Au 2e rang pour le nombre de producteurs de sirop d’érable par kilomètre carré;
    • Au 2e rang pour le nombre d’entailles au kilomètre carré;
    • Au 5e rang pour le nombre total de producteurs de sirop d’érable;
    • Au 6e rang pour le nombre total d’entailles; Au 9e rang pour le nombre d’entaille par érablière.
    • Au 9e rang pour le nombre d'entaille par érablière.

Le Festival de l’érable, qui se tient à Plessisville, en était à sa 47e année en 2005, ce qui en fait le 2e plus ancien festival au Québec. Le plus vieux étant le Carnaval de Québec.

La Région de l’Érable a un autre événement populaire traitant du temps des sucres, soit «le Festival des sucres de Saint-Pierre-Baptiste.»

  



La présence de la Coopérative de producteurs de sirop d’érable, Citadelle, à Plessisville est fondamentale pour le territoire. Fondée en 1925, la coopérative s’est installée à Plessisville en 1928. Depuis ce temps, des milliers de barils de sirop d’érable transitent par Plessisville. La coopérative transforme et commercialise des produits d’érable de toute première qualité de manière à ce qu’ils répondent adéquatement aux besoins de ses nombreux clients à travers la monde. Avec le temps, la coopérative est devenu le plus important exportateur de sirop d’érable au monde. «Citadelle, Coopérative de Producteurs de Sirop d'Érable» - dénomination sociale de la Coopérative depuis 1996 - compte quelque 2 100 membres, soit près du tiers des acériculteurs du Québec. L'entreprise possède trois usines au Québec, une au Nouveau Brunswick et des franchises de bistro-boutique en pleine expansion.
Tous Droits Réservés © 2005
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Tél.: (819) 362-2333
Télec.: (819) 362-8022
Sans frais: 1-800-360-2989
information@tourisme-erable.qc.ca

Pourquoi se
nomme-t-on ainsi?

Création
CLD de l’Érable (Tourisme)
1783, Saint-Édouard, bur. 200
PLESSISVILLE, QUÉBEC
G6L 3S7